おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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秋鮭とじゃがいものクリームシチュー

今の季節、おいしい秋鮭とじゃがいものコンビで
クリームシチューを作りました。

★秋鮭とじゃがいものクリームシチュー★
秋鮭とじゃがいものシチュー

バターと小麦粉でホワイトソースを作って、
コンソメで煮たたまねぎ・じゃがいも・にんじん・しめじと合わせます。

秋鮭は、塩で下味をつけて、小麦粉をつけ、バターで焼いてから
シチューに加えました。
そうそう、コーンの缶詰も入れています。

彩りに、ブロッコリーとアスパラ。

だんだん寒くなってくると、こういう温かいお料理が
ご馳走になりますね~。


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Comment

2012.11.09 Fri 18:57  あ~~

そうか~ 鮭のホワイトシチューもいいですね~。
一手間かけるところが ぴくるすさんらしいです。
見習わないと(^^;)
  • #-
  • もにもに
  • URL
  • Edit

2012.11.12 Mon 13:54  もにもにさん、コメントありがとうございます!

娘が肉好きになり、うっかりすると肉に偏りがちな
我が家の食卓。
サーモンなんかは、調理しやすいし、今は安いし
お助け食材ですね~(^^)
ホワイトソース作るのは、なんか好きなんです。
とろんとできると、いい気分になっちゃう♪







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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