おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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蓮根入りエビ肉団子のあんかけ

鶏ひき肉の肉団子に、エビを入れてリッチな味わいに♪

荒くみじんにした蓮根も入れて、歯触りさくさく。

えびと蓮根入り肉団子

油で揚げて、あつあつをビールで
からし醤油で食べたり、スイートチリで食べたり。

翌日は、余ったえび肉団子で和風に一品。

★蓮根入りエビ肉団子のあんかけ★
えびと蓮根入り肉団子のあんかけ2

肉団子のタネは、鶏肉のひき肉に、卵、おろししょうが、
みじん切りの長ネギに、片栗粉、西京味噌。

ここにエビを混ぜます。
半分はたたいて、半分は、ころころ1cmくらいに切って。

最後に粗く刻んだれんこんを入れたら、丸めて油で揚げます。

餡かけには、シメジとインゲンと一緒に白だしで煮て、
片栗粉でとろみをつけます。

和風の味付けにすれば、そのまま食べる時とはまた違った
味わいで、飽きずに食べられます

えびと蓮根入り肉団子のあんかけ風

写真をみたら、ただの肉団子ですが
エビもぷりっと、れんこんもさくっと、いい感じでした。

真ん丸に揚げるのが、課題ですね~。

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またやってしまった!

シャンプーしたばかりの髪に、クレンジングクリーム(>_<)

トリートメントは赤のチューブ、
クレンジングは、蓋のついた白い容器なんですが・・

とろりとしたもの、という共通点しかないのに、
2度もやっちゃったよー(;_:)

シャンプーやり直し。
切ない・・(;_:)
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Comment

2012.11.04 Sun 13:37  

あら微塵の蓮根を入れた肉団子だけでもう美味しそうなのに・・・v-10
それにえびまで!!!!!
素敵です!
凸凸
  • #27yV6T5o
  • うさぎぴょん♪
  • URL
  • Edit

2012.11.04 Sun 19:13  うさぎぴょん♪さん、コメントありがとうございます!

えび、豪華に10本入り!!
エビのオイル煮にするはずが、
ちょっと料理の予定が変わっちゃって、
ゴージャスに入れちゃいましたよ~(^^♪







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