おうちで乾杯♪

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鶏肉と蓮根の照り焼き山椒風味

鶏の照り焼きに、山椒の佃煮。
これだけで、ぐっとおつまみ向きになる感じです♪

★鶏肉と蓮根の照り焼き山椒風味★
鶏肉と蓮根の山椒煮

味付けは、みりんと醤油とお砂糖。
おろした生姜も入っています。

蓮根は、たまたま冷蔵庫に残っていたのを思い出して
急いで入れたので、ちょっと薄めのカットですが、
蓮根は、歯触りのアクセントにもなって、入れてよかった♪

そして、アクセントの山椒。
佃煮になっているものがあったので、これを入れました。

なければ、うなぎ用の山椒なんかを振り入れてもいいかおと
思います。

オトナの味わいです。


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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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