おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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白インゲン豆と押し麦の野菜スープと、白インゲン豆のペースト

白インゲン豆第2弾!

下ゆでしたお豆で、朝の野菜スープです。

★白インゲン豆と押し麦とソーセージの野菜スープ★
白いんげん豆と押し麦の野菜スープ

押し麦は、サラダで余ったものの流用。(同日に作りました)

冷蔵庫にあった、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、セロリ、しいたけ
など入れて、野菜たっぷり!

ベーコンやソーセージを入れれば、コクが増します♪

これから朝晩が冷え込んでくると、あったかスープがうれしい
ご馳走になりますね~♪


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そして、白インゲンでもう一品!

以前、ゆりりさんのコラボ展のパーティーでいただいた
白インゲン豆のペースト!(クリックでゆりりさんのページが開きます)

これ、いただいたときに、何の素材なのか全然わからなかったのですが
うなっちゃうおいしさ。
聞けば、なるほど!お豆のペースト!うまみたっぷりです。

ゆりりさんのレシピを参考に、分量は野生のカンを駆使しながら(笑)再現!

いんげん豆のペースト

やっぱり、おいしい~~♪満足満足♪

これは、絶対また作りたいと思います。
ゆりりさん、ありがとー!!

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Comment

2012.11.01 Thu 14:14  食べた~い

このスープ、食べた~い。
野菜たっぷりでヘルシーで温かくていいですね。
  • #IHo2lHN.
  • もにもに
  • URL
  • Edit

2012.11.04 Sun 19:03  もにもにさん、コメントありがとうございます!

だんだん寒くなってくると、こういうスープの出番ですよね。
一品でいろんな栄養がとれて、体もあったまるし、
おまけに、冷蔵庫の整理もできるし(^^)v







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主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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