おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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とろりん卵のシーザーサラダ

ロメインレタスは使っていませんが、
うちのシーザーサラダはこんな感じ。

★うちのシーザーサラダ★
シーザーサラダ2

レタスは、リーフレタスを使いました。

あとの具材は、 ベーコン・いんげん・レッドオニオン・
アンチョビ・パルミジャーノ・クルトン・ポーチドエッグ。

ドレッシングは、レモン汁とオリーブオイルと塩と黒胡椒、
それに、パルミジャーノも混ぜています・

クルトンは、あまったパンで。
小さく切って、拍子切りのベーコンと一緒にフライパンで炒め
カリカリにします。

娘は、これが好きで、うっかりしているとなくなります(^_^;)

卵は、酢を入れたお湯でポーチドエッグに。

シーザーサラダ1

全体を混ぜていただきます。

これ、いろいろ入っているので、脇役というより
メインディッシュ気分のサラダ、ご馳走サラダです。

シーザーサラダ3

混ぜてしまうと、見た目地味でとほほな姿になりますが、
全体のハーモニーが、なんともおいしいな~♪


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Comment

2012.10.04 Thu 21:35  

とほほじゃないよ♪

その中に
とろとろ卵がいると思うだけで
しあわせな気分だよ!

お仕事しててもいつも手を抜かない、
そんな貴女を尊敬♪

2012.10.08 Mon 15:25  nicoさん、コメントありがとうございます♪

nicoちゃん、嬉しくて、元気がでるコメントありがとう‼
手は抜いてんのよ。
掃除と、片付け(^◇^;)
好きな事には、手間を惜しまないけど、
キライな事は、ついサボってしまう(^◇^;)
キライな事でも、きちんとこなせるヒトになりたーい‼
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