おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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甘辛揚げレンコン

おつまみによし、ご飯のおかずによし。

うちで大人気の甘辛揚げレンコン。

★甘辛揚げレンコン★
甘辛揚げれんこん

大学イモの要領で、揚げたれんこんに、タレを絡めます。

たれは、砂糖・醤油・みりん・はちみつ。
お好みで鷹の爪を。(うちは、娘がダメなので、あとで辛みを加えます)

プライパンにたれを作り煮たて、揚げたれんこんを入れて
焦げないように全体に絡めます。

いり胡麻を加えて出来上がり。

いつもあっという間に完売です。

れんこんの他にも、ごぼうで作ってもおいしい揚げ根菜の甘辛。

ビールが進みます♪

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Comment

2012.09.23 Sun 22:24  

甘辛レンコン♪
これ良いですね~~なんで今まで気が付かなかったんだろう~♪
とっても美味しそう!!!
凸凸
  • #27yV6T5o
  • うさぎぴょん♪
  • URL
  • Edit

2012.09.24 Mon 20:35  うさぎぴょん♪さん、コメントありがとうございます!

ちょいと揚げてあると、炒めるのとは違った
コクと香ばしさがいい感じで(^^)
牛蒡もおすすめなんですヽ(^o^)丿







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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