初のチキン南蛮

チキン南蛮、テレビなんかで見たことはあるけれど、
実は、食べたことも、もちろん作ったこともなく、
これが、人生初のチキン南蛮。

★チキン南蛮★


はなまるマーケットでチキン南蛮の特集をやっていたので
作り方は大体把握。

甘酢を作って漬け、タルタルソースをたっぷりかけました。

なるほど、この甘酢につけたチキン、さっぱり食べやすくて
おいしいわ～♪

夫不在の夕食に、夫があまりこのまない鶏胸肉を使って作ったのですが、
今度は、夫にも作ってみようかな。

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付け合せには、フルティカトマト。
このトマト、すごく好きなんです。

フルーツトマトみたいに甘いのに、お値段手頃。
５～６つ入って３００円です。

以前は、近所のスーパーで売っていたのですが、
最近はみかけず、週に１度、習い事で横浜に出るときに
クイーンズ伊勢丹で買ってきます。

最近みないけれど好きなもの、じゃがいものインカのめざめ。
これは、おいしいので、料理屋さんにとかに流れ、
あまりスーパーなどでは扱えないようになったと、
北海道物産展で聞いたのですが、これも近くで売っていたらな～。

じゃがいもといえば、お義父さんの作るじゃがいもも
ほっくほくで絶品でした。

ここ２～３年、畑はお休みしています。
ああ、この味も懐かしいです。