おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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手羽先の山椒煮

先日のおつまみです。

★手羽先の山椒煮★
手羽先山椒煮

手羽先は、フライパンで焼いてから、みりん・お酒・醤油・砂糖、
生姜の薄切りもたっぷり入れて、お水も加えて煮込みます。

先日処理した実山椒の実も、たっぷり加えて。

さわやかな香りと刺激がいい感じ~♪
ひりりとした辛みに、食欲もりもり~!!

ただ、チト食べにくいのが、玉にキズ。
今度は、半分に割って、手羽中にしてからつくることにします。


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なんやかんや、休日はあっという間に過ぎてしまいます。

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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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