おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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うどであれこれ。

うどを買うと、1品では終われません。

まずは、本体(?)で一品。

皮できんぴら。

穂先?芽?なんと呼べばいいのかな?先っちょの部分で天ぷら。

うど買った日は、必然的に夕食の品数が増えます。
(ちょっと面倒なんだけれど^^;)

今回、メインの本体は、薄めに切ってイカのゲソとワカメと盛り合わせて
酢味噌でいただきました。

★ウドとイカゲソと若布の酢味噌かけ★
ウドとイカげその酢味噌かけ

大きいウドだったので、ちょっと余りました。

残りはサラダで。

★ウドときゅうりと海藻のサラダ★
うどと海藻のサラダ

さっぱり。ウドが入っているだけで、海藻サラダもオツな味になります。

★ウドの皮のきんぴら★
ウドの皮きんぴら

定番ですよね。
おつまみにも、おかずにも最高です。

天ぷらは、揚がったものから食べてしまったので
写真がありませんが、風味のある味わい、大好き!

主人もこれが好きで、ウドの先だけ売っていたら買いたいくらい。

旬のうちに、たっぷり味わっておかなくっちゃ。


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お天気が不安定ですね。

今日は、朝は曇り、昼間は雨だったのですが、
(おかげでチャリで帰宅する際にびしょねれになりました)
夕方には、晴れてきたので、わんこのお散歩に出かけました。

太陽は出ていたのに、少し雨が残っていて、
空を見上げたら、キレイな虹

ちょっとHappyな気分を味わいつつ、さて撮影と思ったら
iPhoneを持っていなかった!残念~

撮影できなかったのが、なんか、もったいなくて、
ちょうど部活の帰宅途中の娘に電話したものの、
ビルの谷間で空が見えないと言われちゃいました。

はっきりして、キレイな虹だったんですよ♪

仕事上必要で、iPhoneを使い始めたものの、
もはや、手放せないiPhone。

写真は、何かにつけて撮りたくなってしまい、
ご飯やら、わんこやら、娘やら、つい撮りたくなってしまいます。

今日も、虹撮りたかったなあ!
残念~。
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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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