おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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鶏肉団子入りだんご汁

ディズニーランドで、張り切りすぎ。
疲労からか、体調不良の娘

胃腸の調子が悪いらしいので、うどんにしようと思いましたが、
こういう時に限って、冷凍も、乾麺もなし。

小麦粉はあったので、だんご汁にしました。

★鶏肉団子入りだんご汁★
鶏肉だんごの団子汁


だんご汁は、大分の郷土料理だそうです。

社宅に住んでいた時に、大分出身の奥様に教えてもらいました。

小麦粉を耳たぶくらいの固さに水で練って、
生地を寝かせてから、細長くして、それをさらに手でのばして
茹でるだけなんですが、もちもちで、とってもおいしい♪

鶏のひき肉があったので、お団子にしてお汁に入れました。


これを作ったのは、2~3日前。

今日は、娘のリクエストでハンバーグ。

ずいぶん調子よくなってきたようです。


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Comment

2012.04.06 Fri 07:39  

おはようございます♪

お嬢さん、調子悪かったんですね(T_T)
麺がないから、作っちゃうってスゴイ☆
だんご汁、もちもちしておいしそうですね。

ハンバーグが食べられるまでに回復してよかったです^^

2012.04.06 Fri 19:30  がぶ飲み母さん、コメントありがとうございます!

お雑炊でもいいと思ったんですが、
冷凍のごはんすらなく・・(^_^;)

でも、だんご汁は、とっても手軽で、つるつる
もちもちで食べやすいので、体調の良しあしに
関わらず、うちでは、評判いいです。

食欲がないって久しぶりで、ちょっと心配しましたが
もう完全復活しました。
ありがとー!







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