おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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新玉ねぎとトマトの温しゃぶサラダと、トマトの焼き菓子トマッティーニ

トマト、メタボ予防に効果的と話題ですね。

うちは、毎週のように、トマトのパスタを食べているので、
メタボ知らず・・!?

なわりには、主人のおなか、貫禄あるような・・・

いやいや、トマト食べていなかったら、
もっと貫禄がでていたのかもれしません

そんなトマト。ポン酢と合わせてかるく温め、温しゃぶサラダに。

★新玉ねぎとトマトの温しゃぶサラダ★
トマトの温しゃぶサラダ

もう少し暖かくなれば、トマトはキンキンに冷やして使いたいけれど、
ちょっと肌寒かったので、軽く温めて、タレにしました。


新玉ねぎは、スライスしたら、水には、さらさずに、お皿に盛ります。

しゃぶしゃぶ用の豚肉は、茹ですぎないようにしゃぶしゃぶして、
よーーーく水気を切って(ここ大事)玉ねぎの上にON!

トマトは、丸ごと熱湯に入れてから冷水にとり、皮をむいて種もとります。
ざくざく刻んで、ポン酢と混ぜ、軽くレンジでチンしてあたため、
豚肉にのせたら、青しそをたっぷりと。

ほんのりあたたかいトマト温しゃぶサラダ。

メタボ防止、血液さらさら、な一皿です♪



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さて、こちらもトマト♪

トマトの焼き菓子「トマッティーニ

かわいいパッケージが、ギフトにぴったり♪

トマッティーニ3

トマトのクッキー、なんだか、元気になれそうなお菓子です。
味は4種類。

トマト&バター
トマト&オレンジ
トマト&ビターチョコ
トマト&チーズバジル

トマッティーニ1

食べてみると、たしかに感じるトマトの風味。
リッチな味わいです。

どれもおいしいけれど、私は、トマト&オレンジの
さわやかな味がお気に入り。

トマト&チーズバジルは、ワインのおともにもぴったりです。

贈り物にも、きっと喜ばれますね。

トマッティーニ2

詳しくは、こちらで→ カゴメ株式会社さんのトマッティーニ
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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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