おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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手作りマヨネーズで、ホットサンド。

朝、ホットサンドを食べようと思っていたんです。

食パンも8枚切りを用意していたし、
いつも飲むコーヒーも、豆を買ってあったし。

たまごと、ツナと2種類食べよう♪と朝、冷蔵庫を開けると
マヨネーズがない。

食材ストックの棚にも、マヨはなし・・・

しまった~

特売の時に買おうと思って、切らしていました、マヨネーズ・・

でも、気分は、もう、ホットサンドモードだしなあ。


と、前置きが長くなりましたが、
すっごく久しぶりに、マヨネーズ、作りました。

★手作りマヨネーズで、執念の(笑)ホットサンド★
自家製マヨネーズ

今まで作ったのは、数えるほどないんですが、
自分でつくっても、買ったのとあまり味が変わらないなあと
思ったので、ご無沙汰でした、手作りマヨネーズ。

作り方は、ごくオーソドックス。

お酢は、千鳥酢ですが、オイルは、普通のサラダオイル。

卵黄1つぶんに、お酢大さじ1、オイル150cc、塩3つまみ、砂糖少々。

味は、やっぱり、普通かな(笑)

でも、久しぶりに作ったら、興味わいてきました。

オイル変えたり、お酢の種類を変えたりして、
また、作ってみたくなってきました。

続・マヨネーズ、続くかもしれません(笑)


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久しぶりに釣りに行った夫。

ボウズで帰宅しましたが、半日で、鼻の頭、真赤!!

恐るべし、紫外線。

春ですが、紫外線強いんですねー

油断せず、紫外線対策、開始しなくっちゃです。
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