おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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ネギどっさり!すじぽん。

大好き!牛すじ!

今日は、これをあっさりとポン酢で。

ネギたっぷり!これ必須!!

★ネギまみれのすじポン★
スジポン

牛筋肉は、かたまりのまま、沸騰したお湯に入れてゆで、
洗ってから使います。

長ネギの青いところと、生姜の薄切り、丸ごとのにんにくと、
日本酒、塩を少し入れて、圧力鍋で30分加圧、自然冷却。

冷めたら、取り出して、食べやすくカットします。

食べるときに温めて、ポン酢をかけ、青ネギをたっぷりと散らして
いっただきまーす。

辛子もあうし、七味もあう!

私は、ダブルでいっちゃいました。

スジポン1


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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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