おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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揚げ新牛蒡の山椒風味

新ごぼうを揚げておつまみに。

うまい~。

★揚げ新牛蒡の山椒風味★
揚げゴボウ1

新牛蒡は、皮ごと大きめの斜め切り。

あくはあまりないので、香りが飛ばないようにさっと水につけたら
水気をよくふいて、小麦粉をまぶしてから揚げ。

揚がったら、塩と山椒をぱらぱら。

新ゴボウは、じっくり揚げると柔らかくなりすぎるので、
少し高めの温度でさっとがいいかも。

ワタシは、ちょっと揚げすぎました

揚げゴボウ2

冬でも、ビールがうまい。


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今日は、愛犬みるくの試練の日でした。

去勢の手術をしたんです。

手術はうまくいったのですが、
イタイのか、いや、疲れたのかな、ぐったりしています。

顔の周りには、舐めないためのエリザベスカラーもついていて
なんだか不安そう。

しょんぼりしています。

一晩寝たら、元気になるかな?

元気になってね。

みるくカラー
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Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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