おうちで乾杯♪

 楽しいひとときにこんなレシピはいかがでしょ?

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リモンチェッロ、作ってみた。

年末の話になるんですが、飲みに行ったお店で、
レモンチェッロというお酒をいただいたんです。

ロックで注文してみたら、濃いお酒なので、割った方がいいですよ、
と言われ、ソーダで割ってもらったのですが、レモンの酸味はなく
香りが濃厚に香るお酒で、また飲みたいなと思っていたところに
レモンをいただいたんです。

お庭で成ったという大きなレモン。

無農薬の大きなレモン、ということは、あのお酒を作ってみようかと思いつき、
年末のドタバタの中、リモンチェッロをまねて作ってみたんです。

★リモンチェッロ★
リモンチェッロ

レモンの皮とウォッカ、お砂糖でつくるリモンチェッロ。
イタリアのものだそうですね。

あちこちのブログを参考にさせていただき、見よう見まねで。

リモンチェッロ1

レモンの皮の黄色が、ウォッカに溶け込んで、いい香り。

でも、ちょっと甘かったかな。
次に作ることがあったら、もう少し甘みを減らして作ろうと思います。

たまには、こんなお酒も楽しいものですね。


レモン2

いただいたレモンは、中身もジューシーでおいしかったんですよ。
スマイルミーさん、ありがとうございました♪


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昨日は、関東にも雪が降りました。

横浜は、道路に積もることもなく、屋根にうっすら積もっている程度でしたが、
雪の降らないところに住んでいると、雪に対して、妙に身構えてしまいます。

私の生まれは、新潟なので、冬に雪が降ることはあたりまえのことでしたが。

子供の頃は、とてもたくさん雪が降ったような気がします。

雪だるまを作ったり、そりをしたり、楽しい思い出よりも、
冷たかった&寒かった風景ばかりが思い出されます。


雪を踏みしめながら歩いた通学路。

長靴の中の足の指がじんじん冷えた感触。

学校のストーブの周りに干していた、びしょぬれの手袋や靴下。

毎日、家の前の雪かきをする父の姿。


冷たかった思い出だけど、思い出は、なんだかほのぼのとしているんです。

雪の新潟で育ったことは、私の大切な思い出なんですよね。


分厚い下着。

冷たく濡れた手をストーブにかざして、じんじん痛くなったこと。

こたつの中の、なんだか蒸れたにおい。(父の足のせいですな)


懐かしいです。


そうそう、雪道では、いつもと違う歩き方になるんです。

ちょっと重心を下にして、足のひら全体で着地して、
蹴り上げないように、つぎの一歩を踏み出すんですが。

雪道の歩き方って、こんな感じよね?

滑る雪道、気を付けて歩かねば!ね。


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Comment

2012.01.25 Wed 00:14  雪

ぴくるすさんには 雪は 身近で懐かしい思い出なんですね。
ずっと香川県在住の私は 雪に 殆ど免疫がありません。
なので 降るのを見ている間はいいのですが 少しでも積もると
もう 何もできなくなります。
子どもの頃は 数年に一度 積もる雪が珍しくて みんなで
雪だるまや 雪うさぎを作って遊んでいましたが 今はもう
車の運転ができないとか 靴が汚れるとか マイナスイメージ
ばかりです。(^^;)・・・スキーもできないし・・・。
>歩き方
そうそう 今日のワイドショーでも言ってましたよ。
つま先を上げずに すり足のように歩く方がいいって。
もし道路が凍るような事があった時のためにも 覚えておかなきゃ。
  • #IHo2lHN.
  • もにもに
  • URL
  • Edit

2012.01.25 Wed 07:15  

おはようございます。


リモンチェッロ
これ手作りできるのですか??
目から鱗です。
新鮮なレモンが入手できたら作ってみます。
買うものだとばかり思ってました。

横浜の雪 たいしたことなくてよかったですね。
TVの東京都内の様子を見て驚きました。

2012.01.25 Wed 09:15  

おはようございます

我が家のレモン、きれいに写真撮っていただいて感動もんです!!
家では、このレモンで、皮もすりおろして、中身もしぼって、チーズケーキを作るんですが、
先日、孫が、おばあちゃん、チーズケーキ食べたら、がりって、かたいのがあったよ!と~
また、やっちゃった!
気を付けているんだけど~
種が、入ってしまったみたいで~!

リモンチェッロ 飲んだ事ないんで、今度、飲んでみよっと。
ぴくるすさんに、作ってもらって、レモンも、幸せもんです♪

雪の北海道は、何度か、遊びに行って、たまに降る横浜の雪とは違って、
ベタベタしてなくていいなあって思っていたんだけれど
新潟の雪って、どうなんだろう?
子供の頃、かまくらとか、絵本でみると、入ってみたいって、あこがれてたなぁ♪
  • #-
  • スマイルミー
  • URL
  • Edit

2012.02.06 Mon 12:11  もにもにさん、コメントありがとうございます!

雪に限らず、自然の力は、めぐみでもあるし、脅威にもなる。
関東からスキーで雪の降る新潟に行くというのと
毎日雪の中で生活するっていうのは、まったく違いますしね。
でも、こちらで雪が降って、
小さい子供が喜んで遊んでいる姿をみると、雪もいいなあなんて
思ったりします。

本当に凍結した道を歩く時は、注意しなくっちゃ。
私も、しばらくつるつる道路を歩いていないしねえ。
お互いに気を付けましょうね~。

2012.02.06 Mon 12:13  manngoさん、コメントありがとうございます!

レモンの皮とウォッカとお砂糖だけでできました~♪
香りよくできました(^^)
ちょっと検索したら、レシピもすぐ見つかりました。
今更ながら、インターネット、助かりますわ。

2012.02.06 Mon 12:16  スマイルミーさん、コメントありがとうございます!

先日は、レモン、ありがとうございました!
ほんとにジューシーなレモンで、おいしくいただきました!

すりおろした皮も入れたチーズケーキ、香りも味も最高でしょうね!
お孫さんがうやらましい!

新潟の雪は、北海道とちがって、ベタベタで重いんです。
カマクラや、雪だるまは作りやすいです。
雪合戦の雪玉もカッチカチになります(^_^;)







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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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