おうちで乾杯♪

Date : 2013年06月02日

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砂肝のクミン炒め

ちゃちゃっと。
暑くなってきたので、スパイシーに。

★砂肝のクミン炒め★
砂肝エスニック炒め

砂肝クミンシードを使って香りよく炒めました。

オイルは、太白ごま油、クミンシードを入れて弱い火にかけ、
じゅわっと空気が出てきたら、砂肝とおろした生姜を入れて
炒めます。
味付けは塩だけです。

トッピングした新玉ねぎは、粗めのみじん切りにしてワイルドに。
パクチーもたっぷりのせて、塩でさっと和えたら、
レッドペッパーとブラックペッパーもがりがり。

レモンを絞って、いただきます!

ごく簡単、ワイルドな味で、ビールがぐびぐびです♪


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娘の怪我、その後(^_^;)

膝にたまった血を取ったら、翌日、驚くくらい良くなり、
今日は、部活に出かけました。

松葉杖を1本だけ持っていきましたが、
学校であったら(今日は保護者会でした)
松葉杖もつかず、ぴょこぴょこ歩いていました。

早い回復でほんとよかったです♪

行きは送っていきましたが、
帰りは、何時になるのかわからないので駅までタクシーに
乗るように行ったのですが、どうしたことやら。
親の心配をよそに、なんの連絡もなく・・・もうすぐ9時です(^_^;)

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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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