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おうちで乾杯♪

Date : 2012年12月27日

たことクレソンのペペロンチーノ

タコのアヒージョの翌日。

★たことクレソンのペペロンチーノ★
タコとクレソンのペペロンチーノ1

残ったオイルと、なんとタコも余ってしまったので
パスタに活用。

オイルには、にんにくの香りがついているので、
新しくにんにく刻んだりの手間なしパスタ。
こういうの、好き♪

たっぷりのクレソンとしめじ、唐辛子をプラスしました。

肉の食べ過ぎを自覚して(^_^;)、きのこでカロリーダウン、
クレソンでビタミンを。

・・と、おまじないのように体によさそうな素材を入れてみたりして。

タコとクレソンのペペロンチーノ2

クレソンは、入れたら和える程度の火の入れ加減。
フレッシュな味わいがおいしいな~!

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クリスマスの夕食、私はチキンなどなどを作り、
ケーキを作る心のゆとりがないので(^_^;)
ケーキは娘に一任します。

娘は、ロールケーキがいいなとか言っていましたが、
一人で作った経験がないので、断念し、
今年もレアチーズ。

クリスマスケーキ2013

これは、フォアデルフィアのチーズの箱に入っている
レシピ通りに作ればできるので、毎年お世話になっています♪

娘はお年頃の高校生。

クリスマスイブに友達と過ごしていい?と聞かれ
一瞬戸惑いましたが、今年は、家族と過ごしてくれました。

来年は・・どうかなあ・・・・?

主人と二人きりのクリスマス、になるのも遠くはないのかもね。
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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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