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おうちで乾杯♪

Date : 2012年09月30日

秋刀魚とわけぎのぬた

今日の夕食は何が食べたい?

休みの日は、献立を家族に聞けるのがいいところ。

昨日は、夫から「ぬた」のリクエストがあり、
なんのぬたにしようかと、お魚売り場をのぞきましたが、
やっぱり今の時期は、コレが目に留まります。

秋刀魚の記事、連投となりますが。

★秋刀魚とわけぎのぬた★
秋刀魚とわけぎのぬた1

秋刀魚は、2匹。
三枚におろしてから、塩をして、酢に数分つけました。

酢でしめると手で皮がむけるので、刺身を作るより楽ちん♪

中骨も抜く手間を省き、縦半分に切って、小骨のところを
取り除きます。

あとは、細く切って、茹でてさましたわけぎと酢味噌で和えます。

酢味噌は、西京味噌を大さじ3、千鳥酢を大さじ2、お砂糖を大さじ1弱、
みりん大さじ1/2、それにからしを混ぜて作りました。

これ、日本酒が進みますよ^m^

秋刀魚とわけぎのぬた

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昨日、趣味で習っているドラムの発表会がありました。

ギターやベース、ボーカルetc、それぞれ習っている人たちと
即席バンドで演奏します。

2回目の参加で、今回は少し落ち着いて演奏できたはずなのですが
うっかり、何度か間違ってしまいました(>_<)

でも、聞いていた夫はわからなかったと。
致命的な失敗ではなかったので、まあ、忘れることにしましょう。

演奏したのは、LOVE PSYCHEDELICO

すごく楽しかったなあ。

バンドでできるのは、年に1回。
この発表会の時のみ。

バンド形式で演奏すると楽しいし、
他のバンドの演奏を聴いて、刺激も受けるし、
テンションもあがります。

発表会は終わりましたが、
なんだか、練習したくてたまらなくなったりして(笑)

学生の頃、バンドやるって、憧れでした。
憧れているだけで、青春時代は終わってしまいましたが、
この年で、夢がかなうという幸せ♪

仲間と一緒に演奏というのが、次の憧れ。

どこかに、ドラマー募集中のバンドはありませんか~?
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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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