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おうちで乾杯♪

Date : 2012年09月23日

甘辛揚げレンコン

おつまみによし、ご飯のおかずによし。

うちで大人気の甘辛揚げレンコン。

★甘辛揚げレンコン★
甘辛揚げれんこん

大学イモの要領で、揚げたれんこんに、タレを絡めます。

たれは、砂糖・醤油・みりん・はちみつ。
お好みで鷹の爪を。(うちは、娘がダメなので、あとで辛みを加えます)

プライパンにたれを作り煮たて、揚げたれんこんを入れて
焦げないように全体に絡めます。

いり胡麻を加えて出来上がり。

いつもあっという間に完売です。

れんこんの他にも、ごぼうで作ってもおいしい揚げ根菜の甘辛。

ビールが進みます♪

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ぴくるす

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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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