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おうちで乾杯♪

Date : 2012年09月22日

赤ししとうと牛肉の韓国風炒め物

真っ赤なししとうが売っていました。

まるで唐辛子みたい!

これは、彩りもキレイだし、インパクトある料理がつくれるかな
なんて、ブログのことも頭にうかび(笑)、さっそく購入&料理。

★赤ししとうと牛肉の韓国風炒め物★
赤しし唐炒め

赤いししとう、真赤です。

あとは、青いししとうと、たまねぎ、じゃがいも、ニラ。
お肉は牛肉。

味付けは、にんにく・生姜・コチュジャン・醤油・粉とうがらし・
お酒・みりん・砂糖。

いつもより甘めの味付けにしてみました。

少し前に、横浜コリアンタウンのお店で食べたモツの炒め物、
その味付けが甘かったんですが、これがすごくおいしくて。

甘さって、大事なんだなと思い、今回は、甘みをしっかり感じる
味付けにしました。

ジャガイモにも、甘辛味がしみて、おいしいです。

ところが・・・この赤いしし唐・・・

うーん、種がじゃま!!
ししとう自体の味も・・うーん、好みではなかった。

食べ終わったお皿に、赤ししとうだけ残ってしまいました。

ししとうは、青いのに限ります。

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ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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