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おうちで乾杯♪

Date : 2012年08月01日

コロナビールとタコス!

今日から8月。夏真っ盛り!
暑いならば、暑さを食で楽しみますか!
この時期おいしいビールに、ちょいと辛いタコスで、夏全開!

★コロナビールと手作りタコス★
コロナビールとタコス1

コロナビールにライムをしぼり、タバスコふりふりして
タコスをがぶり!

夏満喫~!な気分。

タコスは、強力粉と全粒粉で作ったタコス気分の皮。
前にも載せましたが、今回は、こんな分量で。

<材料>
強力粉 150g
全粒粉 50g
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
ぬるま湯 100cc

ボールに、粉と塩とオリーブオイルを入れ、ぬるま湯を少しずつ入れて、
まとまってきたらよくこねて、ひとまとまりにし、ラップをかけて1時間ほど
寝かせるます。

6等分にして、めん棒で薄くのばし、テフロン加工のプライパンに油をひかずに
弱めの中火で、両面焼きます。

簡単にできるし、もっちりおいしです♪

そして、ひき肉とお豆でチリビーンズ。
今回は、缶詰のひよこ豆で。

トマトとレッドオニオン、パクチーを混ぜて、
アボカドには、レモン汁をかけておきます。

コロナビールとタコス2

ハラペーニョの酢漬けでもほしいのですが、なかったので
タバスコで辛さを足します。

コロナビールとタコス3

好みの材料をのっけて、半分にたたんで頬ばります♪
がぶり!

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ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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