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おうちで乾杯♪

Date : 2012年06月19日

押し麦となめことオクラの冷やし雑炊

押し麦は、食感が好きで、スープに入れたり、サラダにしたり、
わりとよく使う食材です。

蒸し暑くなってきた今日この頃。

これを冷やしてみようかと思いつき、早速作ってみたら、
これ、私的には、なかなかのヒット!です。

★押し麦となめことオクラの冷やし雑炊★
冷やし押し麦雑炊1

茹でた押し麦となめことオクラ、万能ねぎにゴマ。

味は、白だしでお手軽に作りましたが、
ちゃんとだしをとって作ったら、もっとおいしいかも!

そうそう、湯葉があったらいれたかったな。
お豆腐もいいな。

冷たく冷やして、いただきます。
シメの食事にもいいし、朝食にも、ダイエットにもよさそう。

私は、おろした生姜を入れていただきました。

冷やし押し麦雑炊

さらさら。食が進みます♪

ちょっと気に入ったので、具も工夫してみようと思います!



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ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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