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おうちで乾杯♪

Date : 2012年06月06日

ほたるいかのリゾット

リゾットは、娘が大好きなメニューで、わりとよく作ります。

お米とパルミジャーノとバターと玉ねぎで、シンプルに作ることが多いけれど、
アスパラを入れたり、空豆を入れてみたり。

魚介では、牡蠣を入れてつくることはありますが、ホタルイカ、これはお初。

Tomyさんのブログでみて、とってもおいしそうだったので、初挑戦です♪

★ホタルイカのリゾット★
ほたるいかのリゾット1

イタリアンパセリをけっこう入れたつもりですが、
写真ではあまり写ってないなあ。

ホタルイカ、半分はザクザクみじん切り、半分はまるごと使いました。
tomyさんは、ペーストにされていましたが、私は、お手軽にまな板で

ホタルイカのうまみをたっぷり吸ったお米が美味でした♪

また作ろう♪


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先日も、inetagramにはまっているという話を書きましたが、
おかげで、ご飯を食べるときは、ブログ用の写真をデジカメで撮って
instagramの写真をiPhoneで撮って・・と、忙しい

家族は、何も言いませんが、呆れているに違いありません

ちなみに、上のホタルイカの写真も、instagramで加工したものです。


私をフォローしてくれているのは、職場の仲間からスタートしましたが、
ブログつながりのブロガーさんや、最近は、今まで関わりのなかった方も
フォローしてくださるようになり、なんだかうれしい。

うれしいなあって思うのが、娘の中学の時の友人達が
私をフォローしてくれていること♪

私も彼女たちをフォローさせてもらっていますが、
学校が離れてもつながっている感じがうれしいし、
母という立場の私をうとましく思わず、
仲間に入れてくれている感じがやっぱりとてもうれしい♪

みんな元気でがんばっているなあという息づかいを日々感じ
にっこりしています。

そして、今日は、外国から、英語のメッセージがきて、
こんなことも、うれしかったり。

多くの人と関われているわけではないのですが、
私なりの楽しみ方で、今日もiPhoneを握っているのでした。
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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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