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おうちで乾杯♪

Date : 2012年06月02日

トマトとモッツアレラチーズの冷たいパスタ

6月に入り、湿度のせいか、夏に向かっているなあと感じる
今日この頃。

夏は大好きな季節です。

暑くなると、パスタも冷たいものを作る機会が増えます。

★トマトとモッツアレラチーズの冷たいパスタ★
トマトとモッツアレラの冷製パスタ

定番中の定番ですが、モッツアレラチーズをちぎって入れてみたら、
味がなじんでいい感じでした♪

太るとか言わずに、オリーブオイルをたっぷり使うのがおいしいと思います。

1人前、少なくても大さじ2は入れます。
うちは、3人前なので、100ccほど使います。

後は、ワインビネガーかレモン汁を入れて塩のシンプルな味付け。

バジルの清涼感が夏にぴったりですよね~


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ぴくるす

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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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