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おうちで乾杯♪

Date : 2012年05月20日

キャベツとにんじんのポタージュ

痛みに弱い私です。

歯が痛い、これだけで、元気がありません。

昨日は、舌で歯を押しただけで痛み、鎮痛剤を飲んだため、
週末なのに、不本意な休肝日。

しめ鯖を、ノンアルコールビールで流し込みました。

今日の朝は、痛みは昨日ほどでないものの、
まだ痛むので、朝ごはんは、歯にやさしいラインアップ。

★春キャベツと人参のポタージュ★
にんじんとキャベツのポタージュ

春キャベツは、芯ごとざく切りにして、にんじんと、玉ねぎと一緒に
コンソメで煮て、あとは、お鍋にブレンダーを入れてがーっとつぶします。

とろみづけに、じゃがいもを入れたかったのですが、
あいにく在庫切れ。

わんこ用にゆでてあったカボチャを一切れ、
そして、使いかけのあぶら麩を投入して一緒に煮ました。

仕上げにバターで香りをつけます。

歯にも、体にもよさそうな優しいお味~♪


端っこに見えるトーストは、トマトのチーズトースト。
得意のクミンシードもぱらりと。


フードプロセッサーは、ブラウンのマルチクイックを愛用しています。

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ああ、そして、今晩も鎮痛剤を飲んでしまいました。

今日も休肝日。

がっかりな週末です。

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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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