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おうちで乾杯♪

Date : 2012年05月18日

めかぶ温玉納豆の冷やし和え麺

冷やしうどんにメカブをトッピング、っていうのが好きで
夏の簡単なお昼ご飯に時々食べるのですが、
今年は、コレにはまっています。

★めかぶ温玉納豆の冷やし和え麺★

めかぶ納豆冷やし麺

麺は、ちょっと太めの中華麺。
茹でて、氷水でしめて、ごま油と白だしで味付け。

メカブと温泉卵と青ネギを散らしていただきます♪
今回は、納豆も入れています。

簡単だし、安上がりだし、おいしいのです。

そうそう、温泉卵、自分で作ると、加熱不足で白い生卵だったり、
加熱しすぎでゆでたまごになったりしてしまってたんですけれど、
ようやく、うちの鍋で作れるベストな量をみつけました。

お鍋に卵と熱湯を入れて、蓋をして15分なんですけれど、
この鍋で、このお湯の量で、ってうまくいく分量をみつけられて
なんだかうれしい今日この頃なのでした。


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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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