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おうちで乾杯♪

Date : 2012年04月04日

筍と菜の花と釜揚げ桜えびの春パスタ

昨日は、春の大嵐。

一転、今日は、春を感じる陽気になりました。

うきうき春気分。

初物の筍を贅沢に使ってパスタを作りました。

★筍と菜の花と釜揚げ桜えびの春パスタ★
たけのこと菜の花の春パスタ1

ガーリックとオリーブオイルの塩味のパスタ。

春野菜、たけのこと菜の花、
うまみに、釜揚げ桜えびとベーコンを少々。

材料をオリーブオイルで炒めたら、
パスタの茹で汁を一人前おたま1杯くらい加えて、
フライパンを揺するように、オイルとなじませます。

そこに固めに茹でたパスタを加えて、出来上がり。


しゃくしゃく、たけのこの歯触りと、鼻に抜けるたけのこの香り。

ほろ苦い、菜の花。

桜えびの香ばしさとうまみが合います。

ぜひ、白ワインで♪


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日曜から月曜にかけて、お泊りディズニーしてきました。

日曜日は、とても寒くて、うっかり薄着で出かけたのを激しく後悔。

夜は、ディC\ずにーランドの閉園まで楽しむつもりでしたが、
列に並ぶ夫と、写真撮影に忙しい娘を残し、お先に、ホテルへ。

だって、寒いんだもん。

こんな自分勝手な退場ができたのも、お泊りのおかげ。

わがままでスミマセン。


寒い日で、運が悪かったと思いましたが、翌日の月曜日、
お天気はよかったものの、アトラクションの待ち時間は、
日曜より長かったようでした。

そして、翌日の火曜日は大嵐。

私たちは、幸運だったのかも。

娘は、張り切って遊びすぎたせいか、体調イマイチ。
調子よくないまま、明日の入学式となりそうです。

明日までに回復できるといいんだけれど。
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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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