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おうちで乾杯♪

Date : 2011年11月20日

ひよこ豆とクミンのチーズせんべい

昨日の夕食は、夫不在。
学生時代の集まりがあったようです。

私と娘、ふたりの晩御飯。

こうなると娘の好きなものばかりが並びます。

国産黒毛牛のステーキ♪
ちょっと高いけど、外食しているアチラさんよりはずっと安いからいいわよね。

そして、娘の好きなチーズと私の好きなお豆のコラボで、こんなおつまみが完成!

★ひよこ豆とクミンのチーズせんべい★
ひよこ豆クミンチーズ2

コレ、おつまみに最高よ~!

ただ焼くだけで手間もなし♪

ひよこ豆は手軽な缶詰め、これを乾煎りしたら、ピザ用チーズをどさっと。

クミンシードをお好みでぱらぱら。

ひよこ豆フライパン

弱めの火加減で、チーズがカリッとするまで焼きます。

ひよこ豆フライパン2

仕上げに、カイエンヌペッパーをぱらり。


ざくっと割って手でつまみます。

ひよこ豆クミンチーズ

チーズの塩気だけなので、塩加減が足りない場合は、塩をふってもいいかも。

スパイシーでおいしい!


香菜や紫玉ねぎを添えると、エスニックでいいかもー。
お豆はレンズ豆はどうかな?

今度やってみようと、次回作へのアレコレも膨らみました。

お豆カレー好きの方には、試してみてほしいなあ。


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脂たっぷりのお肉と、チーズの夕食。

もたれるーと娘に言われちゃいました

ごめーん!
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ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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