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おうちで乾杯♪

Date : 2011年11月03日

烏賊団子のフォー

するめいかで烏賊団子。

いか1ハイと、ゲソ1ハイ、小さめのエビも7~8匹、
釣りで余っていた鯛の切れ端も入れてプードプロセッサーでがーっと
すり身状にします。

久しぶりにフォーでも食べようかと思い、烏賊団子のフォーにしました。

★いかだんごのフォー★
烏賊団子のフォー

イカの皮はむきましたが、ゲソをいれたせいで、皮の色がついちゃいました。

つなぎは入れていないので、ちょっとかためだけど、ぷりぷりです。


干しエビと中華だしの簡単スープですが、いか団子からもダシがでたようです。

もやしとレタス、パクチーもたっぷり。

烏賊団子のフォー2

久しぶりのフォー。

もちもちで、おいしかったな。


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ぴくるす

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気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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