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おうちで乾杯♪

Date : 2011年09月27日

今年初のいくらご飯

スーパーの鮮魚売り場に、生筋子が並ぶようになりましたね。

おいしそうです♪

でも、出始めは、ちょっと高い。

グラム398円以下になったら、買うことにしています(笑)

安くなったらね、と横目で眺めつつ、素通りしていましたが、
めでたく398円の生筋子に遭遇!

醤油漬けにしました♪

★今年初のいくらご飯★
いくらごはん

秋の味覚は、数々あるけれど、いくらのしょうゆ漬けは、
私の中では、ナンバーワンかなあ。

魚の焼き網でほぐす、とか、ぬるま湯でほぐす、とか
やり方さまざまあるようですが、私は、そのまま手でほぐし、
水で手早く何度か洗います。

煮きったお酒とみりんと醤油につけて、一晩。

炊き立てごはんにたーっぷり乗せて、至福のひとときです♪



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野田首相が、演説で相田みつをさんの作品を引用されていましたが

私も、相田みつをさんの言葉で好きな言葉があります。

「しあわせはいつもじぶんのこころがきめる」

いろんな場面で、この言葉を思い出します。


一度だけの人生、どうせなら、幸せを感じながら生きていきたいな。


日常の中のいやな出来事、悲しい出来事。

そして、自分の中におこる不満や怒りや悲しみなどのマイナスな感情。

そういう感情に支配されず、うまく処理して、

身の回りのさまざまなことに感謝したり、喜んだりして

幸せに生きていけたらいいな。


今日も、家族3人と1匹、仲良く元気でくらしていること、

遠く離れているけれど、父や母も元気でいてくれること、

時々汗をかくけれど、いい職場で働けていること、

ご飯がおいしく食べられること、

ビールがおいしいこと、

秋の風が気持ちよかったこと・・・etc


今の私は、わりと幸せです♪
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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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