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おうちで乾杯♪

Date : 2011年07月16日

オクラとなめこと長いもの冷やし小鉢

大好きなおくら&なめこ&湯葉の組み合わせ。

今回、湯葉はお休みで、長いもが参加。

★つるねば冷やし小鉢★
長いもおくらなめこ

なめこを白だしで少し濃いめの味付けで煮て冷やしておきます。
スライサーで千切りにした長いもに、冷やしたなめこをとろりと盛り付け
茹でたオクラに、みょうがをあしらって出来上がり。


夏の副菜に、つめたい一品がうれしい!

簡単なのもうれしい!

おいしいから、もちろんうれしい!

冷酒にも、焼酎の水割りにも合うから、ああ、うれしい!


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ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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