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おうちで乾杯♪

Date : 2011年06月04日

花椒えびチャーハン

えび入りチャーハンに花椒!

なかなかいい思いつきだったとひとり満足♪

★花椒えびチャーハン★
花椒えびチャーハン

えびは、飾り用はそのままで、あとは、食べやすく切ります。
塩と片栗粉と卵白をからめて下処理。


あとの具は、冷蔵庫にあったものをあれこれ。
卵、長ネギと青ネギ(緑の彩りがなかったので)、
ヤングコーン(たけのこがなかったので)パプリカ、しいたけ。

ウェイパー(中華だし)と塩と、にんにく醤油をちょっぴりたらして
風味付け。

花椒は、全体になじむようにパウダーと、
ぴりっとさせるための粒を砕いた2種類をつかいました。

炒めた油がちょっと少なかったかなあ。


でも、花椒ですっきりした味のチャーハン。

いつものチャーハンに花椒で変化球。

ちょっといい感じです♪


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うちの愛犬みるく。

もうすぐ4カ月。

気温が上がってくると、ふわふわが暑そうよね。

みるく110604

明日は、初のカットに行ってきます♪

最近、やんちゃなみるくが、おとなしくカットできるのかな~?

カット後の姿も楽しみです♪
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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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