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おうちで乾杯♪

Date : 2011年05月31日

豚肉の味噌粕漬け

酒粕と味噌で、安い食材も奥深い味に。

しかも、超簡単!

★豚肉の味噌粕漬け★
味噌粕漬豚

酒粕と同量の味噌をみりんでのばして、ポリ袋に入れて
トンカツ用の豚肉を漬けます。

酒粕は、今回は、柔らかいタイプの物を使ったので、
そのまま使えましたが、板状の固いものをつかう時は、
お酒を振ってチンすると柔らかくなって混ぜやすいです。

酒粕

2~3日ほどおいたら、味も染みていい感じ。

粕を手でぬぐって、フライパンで焼きます。

特売の肉をとりあえず漬けておくと、夕食のメインにもなるし、
お弁当にも、おつまみにも重宝。

以前、鶏肉の記事を書きましたが、鶏肉もおいしいし、お魚でも♪

安い特売の素材も、おいしくいただけます♪


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我が家のマンション、坂の上。

なので、自転車は電動で、電動自転車歴8年。


8年目のバッテリー、かなーりお疲れで、
充電直後、平坦な道すら、こぎ出す時にバッテリー切れのランプが点灯・・

バッテリーは高いしなあ、とだましだまし乗っていましたが
もう限界かと、Amazonで購入。18,900円也。


バッテリー新しくしたら、これが感涙ものの快適さ。

電動自転車歴8年なのに、電動自転車の便利さを痛感しています(笑)

バッテリーあってこその電動自転車。

あのガマンはなんだったのでしょう(笑)

毎日、快適通勤です♪


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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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