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おうちで乾杯♪

Date : 2011年02月07日

ココナッツミルクのワッフル。カスタードとバナナ添え

本日、休肝日。

週一回のつまんない夜です。

私は、365日飲みたいんですけど、
長くお酒を楽しむために、週一回の肝臓のお休み日を作るという夫に
しぶしぶ付き合っています。

はあ。


で、↓↓は、昨日の朝ごはん。ワッフル。

前日、朝はワッフルにすると娘に約束したのに、牛乳があんまりなくて
ココナッツミルクで作ったワッフル。

★ココナッツミルクのワッフル★
ココナッツワッフル

ココナッツミルクでつくるワッフル。

焼いている間、家中、トロピカルないい香り~♪

ホットケーキの時もそうだけど、ココナッツミルクで作ると
もっちりできます。

少ない牛乳で作ったカスタードを添えて。

牛乳が足りなくて、固めのカスタードだけど・・・


<レシピ>
小麦粉   200g
ベーキングパウダー 10g
砂糖 40g
はちみつ 大さじ1
卵 2個
溶かしバター 50g
ココナッツミルク 200ml
牛乳 大さじ2

粉類を混ぜて、溶いた卵と牛乳を入れて混ぜ、溶かしバターを入れて
あとは、ワッフルメーカーで焼くだけ。

焼き立てのワッフルは、さくっ、ふわ。もちっ。

おいしい♪

ビタントニオのワッフルメーカー買うときかなり迷いましたが
プレートを買えると、いろいろ使えるので、便利です♪

私は、ワッフル・ホットサンド・ピッツェル・パニーニを持っています。

鯛焼きやドーナツ型も、欲しいな~


  




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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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