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おうちで乾杯♪

Date : 2010年06月10日

まるごと焼いた根曲がり竹

根曲がり竹ってご存知?

東北や、北海道など寒いところでとれる山菜。

以前、実家の両親や妹と一緒に行った福島の温泉宿の夕食で、
根曲がり竹をまるごと焼いたのがおいしかったのを思い出し、
3本198円はちょっと高いなあ、なんて思いながらも購入。

温泉宿でいただいたように、皮つきのまま、まるごと焼きました。

★ねまがりたけ★
根曲がり竹

トースターに、そのまま放りこんで、皮が焼けてきたらそろそろかなあ・・

あっっつー、と言いながら、手で皮をむいて、
塩で、シンプルにいただきました。

根曲がり竹2

ほくっとさくっと、アスパラみたいな味わい。

温泉宿でいただいたのは、もっとおいしかったけど・・

今が旬のようです。
もう一回くらい食べたいなあ。


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結婚して、実家の新潟から、当時の主人の勤務地、福島へ移り、
娘が2歳まで、福島に住んでいました。

買い物したりするには、ちょっと不便でしたが
温泉地は、いいところがたくさんあり、楽しめました。

中でも、お湯も最高、野趣満点の露天風呂が楽しめる新野地温泉。
よかったですねえ。

そういえば、最近、温泉といえば日帰りばかりで泊りの旅行、してないなあ・・

週末、娘は、部活あるし、
主人は、釣りに行きたいし、
私は、時々仕事があるし・・

あー、のんびり、温泉につかりたーい!
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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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