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おうちで乾杯♪

Date : 2010年05月14日

平子いわしの梅しそ揚げ

昨日は、朝から体調不良。
たるい上、肩がずっしり重く、ひどい肩こり。そして頭痛。

だるいからと、ハイチオールCを飲んでみる。変化がない。
これでは、仕事できないなあと、困った時のバファリン♪登場。
これを飲めば、30分後は、すっきり!

・・するはずでしたが、昨日は効かなかった。
バファリンが効かなかったことってあったっけ?
それとも、飲まなかったら、もっと辛かったのかな。

仕事を半日であがらせてもらい、買い物して、帰宅したら、
気がゆるんでしまって、もうダメ。
ずーっとソファでぐだぐだ。
夜になっても、一向によくならない。

ご飯作りは、パスしようか。

でも、冷蔵庫に、朝採りの平子いわしが・・

夕方には、よくなっているだろうと思い、イワシを買い込んでいたのでした。

イワシは、魚へんに弱いと書くんでしたね・・
浅はかだったわ。ワタシ。今日食べなきゃ。

夫が釣ってきた魚なら、夫に文句も言えるけど、
自分の買った魚、誰に文句も言えやしない。

っていうわけで、がんばった結果コレです↓↓

★平子いわしの梅しそ揚げ★
梅しそイワシ

平子いわし、(10匹でした。298円)手開きにして、骨をとります。
背びれも取り除き、しそと梅を巻いて、てんぷらの衣を薄くつけて揚げます。

骨は、低温の油でじっくり揚げて、骨せんに。

揚げたてアツアツのいわし。

夫は「うまいっ。やっぱりイワシはおいしいなあ」
と、ビールをぐび。

私は、不本意な休肝日となりました。
調子悪いと、飲んでもおいしくありませんからね。

おいしく飲めて食べられることは、幸せなことなんですよね。

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一晩寝たら、昨日がうそのように、すっきり!!

昨日、たーっぷり肩もみしてくれた娘よ、ありがとう!!

今日は、飲むぞー!!

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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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