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おうちで乾杯♪

Date : 2010年05月02日

長いも・めかぶ・なめこのネバネバ小鉢

ネバネバ素材を3つ使って小鉢にしました。

長いもと、めかぶ、なめこ。

さっぱり、つるりといただけるので、こってり料理のお口直しにいいですよ。

★長いも・めかぶ・なめこのネバネバ小鉢★
長いもナメコ


なめこは、お酒と白だしで濃いめの味付けにして煮て、冷やしておきます。

長いもは、スライサーで細い千切りにして、めかぶと和え、
白だしか、醤油で味をつけておきます。
(ここで、わさびか、梅肉を合わせてもおいしいです。)

長いもを盛り付け、なめこをかけたら出来上がり!

ちょっと涼しげに、ガラスの器を使いました。
さっぱりとしているけど、ネバネバパワーで栄養いっぱい!

ちょっと汗ばむこれからの季節にいかがでしょう?


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ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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