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おうちで乾杯♪

Date : 2010年04月21日

誕生日に娘とベークドチーズケーキ

昨日は、夫の誕生日でした。

ケーキは、娘と一緒に。
レアチーズを作ることが多いんですけど、今回は、焼きチーズケーキ。

★ベークドチーズケーキ★
焼きチーズケーキ

フィラデルフィアのレシピを参考に作ります。
簡単で、おいしいんです。

以前、箱の裏に書いてあったレシピでつくっています。
サワークリームを混ぜて作るレシピなんですが、今のパッケージは
生クリームのレシピになっていますので、材料がちょっと違います。

(HPには、それとおんなじレシピがないんですが、
クリスマスチーズケーキのレシピが似ています)

混ぜて焼くだけなのに、すごくおいしいです!


メインディッシュは、マトウダイ。

主人の釣りの師匠、Hさんからいただいたものです。

マトウダイグリル

大きくて、フライパンに入りきらず、オーブンに入れたりしているうちに
形が崩れました・・

マトウダイグリル1

でも、味はいいんです♪
塩とオリーブオイル、にんにくはお腹につめて、風味だけほんのり。

トマトソースをかけたりして、大きなマトウダイ、あっという間に完食です。


娘からのプレゼントは、冷酒用の盃と、カラフェ。

盃

これからの季節、活躍しそうです。


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夫のプレゼントと同じ盃、自腹で購入した私です・・
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ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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