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おうちで乾杯♪

Date : 2010年04月07日

「美人」お豆腐と桜エビのレタス巻き

スチームケースで簡単&ヘルシーなレタス巻き。
中身は、お豆腐なので、低カロりー!

桜エビ入りなので、うまみも、栄養もUP!

★お豆腐と桜エビのレタス巻き★
レタス巻き1

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中身は、木綿豆腐1/2丁に、卵白1個分、桜エビ大さじ3(7gくらいでした)
片栗粉大さじ1、おろした生姜少々、みじん切りのネギ大さじ1、塩少々をよく混ぜたもの。

茹でたレタスで巻いて、スチームケースに並べて、お酒大さじ1と濃いめに溶いた中華だし
大さじ1も加えて、500Wで3分、蒸らし1分。

レタス巻き2

お豆腐が、ふんわりやわらか~。
ロールキャベツより、メッチャ簡単です!

ヘルシーだし、お安いのも魅力です♪


●らくらく和風おつまみ その1
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ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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