FC2ブログ

おうちで乾杯♪

Date : 2010年03月30日

鶏肉とアスパラのホワイトシチュー

風邪でダウンの主人。
金曜に熱っぽくて、それから4日経ちましたが、一向に良くならず、
お医者さんで、強い薬もらってきたそうで、それが良かったのか、すでに回復に
向かっていたのか、今日の夜は、少しよさそうです。

お鍋やら、うどんやら、そういう和食系柔らかい食べ物はかりだったので
そういった味にも、ちょっと飽き気味。

ということで、今晩は、ホワイトシチューです。

★鶏肉とアスパラのホワイトシチュー★
クリーム煮

私のシチューは、少なめの水で具を煮込んだものに、
ホワイトソースを加えるという作り方です。

生クリームは入れなくても、バターと牛乳で、十分コクがあります。

主人も娘もおかわり希望は「汁!」(汁っていうのか?)

牛乳ベースの汁(ルー)、おいしいです。

そうそう、お肉は、ヨーカドーでグラム29円(!)の鶏胸肉。
鶏と養鶏農家の方に申し訳ない安さです。

ヘルシーシチューで、明日は、元気になっているかな?

病院でもらってきた薬の処方箋に「アルコール禁止」と書いてあったそうで
今日も、主人は、ノンアルコール。

熱も、喉の腫れも、咳も、鼻水もかわいそうだけど
アルコール禁止、これに一番同情してしまう私です。

4日間の休肝生活。
肝臓には、いい休息になったのかもしれません。


シチュー、手順は↓こんな感じです

ミートボールシチュー
ミートボールのホワイトシチュー

●らくらく和風おつまみ その1
●らくらく和風おつまみ その2
●らくらく洋風おつまみ
■パスタメニュー


ランキング参加しています↓↓
下のボタンをふたつ、クリックで、ランキングの応援よろしくお願いします♪
コメントも歓迎です!

 ←クリックよろしくお願いします

にほんブログ村 料理ブログへ    ←こちらもクリックよろしくお願いします

*******

スポンサーサイト



朝取りたけのこで若竹煮

娘の矯正で逗子に月イチで来ていましたが、今回で、ひとまず終了。
次は1年後の検診となるそうです。

1年半逗子に通いましたが、ちょっと違う通りを入ったら、すごく魅力的な
八百屋さんを発見。

こんなとことに八百屋さん!
知らなかったな~。

目についたのは、朝採りのたけのこ!!
「朝採ったうちのたけのこ」だそう。

どろだらけなのが、これまた採れたてっぽい。

2本で500円。
安ーい!!

たけのこ

たけのこは鮮度が命といいますから、帰宅後、早速、下ごしらえ。

泥を落とし、先端を斜めに切って、米ぬかを入れて茹でます。
いつもは1時間ほど茹でますが、新鮮だからか、
45分くらいで竹ぐしを差してみたら、すっと通りました。
そのまま、煮汁ごと冷まします。

さあ、準備完了。
まずは、若竹煮にしなくっちゃ。

★朝取りたけのこで若竹煮★
若竹煮

はなまるマーケットで、煮干しだしがいいとやっていたので、
今年は煮干しだしを濃い目にとって、煮てみました。

なるほど。しっかりした味になります。

生わかめと、ふきも添えて、春満喫です。

と、たけのこを満喫しつつ、夕食を楽しむ私の向かいには
まだ、熱の下がらない旦那さま。

ああ、この料理なら、日本酒だなあ、と呟きつつ飲むのは麦茶。

私だけ、ごめんねー。


↓以前のたけのこ料理もご覧くださいませ~

たけのこ木の芽天
たけのこの木の芽てんぷら

たけのこ木の芽みそ
たけのことソラマメの木の芽味噌



<具入りラー油で来てくださった方へ>
↓をクリック、してくださいませm(__)m

ラー油納豆丼
しゃきしゃき野菜と具入りラー油のネバネバ納豆丼


●らくらく和風おつまみ その1
●らくらく和風おつまみ その2
●らくらく洋風おつまみ
■パスタメニュー


ランキング参加しています↓↓
下のボタンをふたつ、クリックで、ランキングの応援よろしくお願いします♪
コメントも歓迎です!

 ←クリックよろしくお願いします

にほんブログ村 料理ブログへ    ←こちらもクリックよろしくお願いします

*******

今日は、娘と、映画「LIAR GAME」をみてきました。

ストーリーに感心しつつ、はらはらどきどき。
松田翔太さんも、かっこよかった。

予想以上に面白かったです!

プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

ブログお引越ししました

引っ越し先はこちらです

こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。

最新記事

カテゴリ

Instagram

写真日記です

検索フォーム

amazon

買ってよかった♪キッチングッズ






Twitter

フォロー歓迎!

月別アーカイブ

全記事表示リンク

最新コメント

応援に感謝です!

いいお鍋あります↓

シリット公認サポートブロガー

RSSリンクの表示

リンク

最新トラックバック

FC2カウンター

ありがとうございます

&freearea

Top