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おうちで乾杯♪

Date : 2010年03月27日

ピーマンと春雨のオイスター炒め

仕事が忙しかったり、娘の学校関係のお手伝いがあったり、
家のこともいろいろがあったりで、ブログの更新頻度がスローになっている
今日この頃。

プラス主人が風邪で喉が腫れていて、作るのは、お鍋とか、うどんとか
地味な普通メニューのオンパレードとなった週末でした。

この春雨炒めも地味だなあ・・
でも、簡単でなかなかおいしいのです。

★ピーマンと春雨のオイスター炒め★
ピーマン春雨

<作り方>
1.春雨は、袋の指示どおりに戻しておきます。

2.豚ひき肉を生姜で炒め、ピーマンは歯ごたえが残すようにしゃきっと炒めて
戻した春雨を入れたら、中華だし(ウェイパー)とオイスターソース、お酒適量を
入れて炒め合わせます。

簡単です!材料費も安いしね。

仕上げに、お好みで、ネギのみじん切りを入れてもおいしいです。
冷めてもおいしいので、お弁当にもいいですよ。


<具入りラー油で来てくださった方へ>
↓をクリック、してくださいませm(__)m

ラー油納豆丼
しゃきしゃき野菜と具入りラー油のネバネバ納豆丼


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主人はいつも、風邪をひいたら、食べて治す!主義で、お肉などをいつも
以上の食べるのですが、今回は、喉がそうとう痛いらしい。
唾を飲み込むのもいたいらしく、顔をゆがめています。
熱もかなり高く、元気がまったくない。

私は、おつまみが作れず、一日の最大の楽しみである晩酌、
それも、休日の食卓がどんより~してしまって、なんかつまんないな。

はっ、こんなことを言っていちゃイケマセンね。

看病して、早く一緒に飲めるようになってもらわなきゃ(って、やっぱ、そこかっ!?)
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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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