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おうちで乾杯♪

Date : 2010年03月07日

生姜とれんこんのかき揚げ

生姜を愛するジンジャラーの私・・
でも、作ったことがなかった!
生姜のかき揚げ!

生姜の産地では、生姜をかき揚げでたべると、TVで見たんです。
ああ、おいしそう。

TVでは生姜だけのかき揚げを作ってましたが
ファーストトライですから、他の材料を加えて、マイルドにいってみました。

★生姜とれんこんのかき揚げ★
レンコン生姜かき揚げ

れんこんは、拍子切り、生姜はれんこんより細く、太めの千切りにして
どちらも水にさらしてから、桜エビと一緒に、さくっとかき揚げにしました。

塩でいただきました。

おー!生姜のかき揚げいいです!!
油でからみは、いくぶんマイルドですが、ぴりっと、そしていい香り。

生姜好きの方は、たっぷりと、
そうでもない方は、アクセントに少し加えるとよいのではないかと思います。

私、次回は、もっと入れよう!


生姜アレコレ↓↓過去記事ものぞいてください!

生姜はちみつ漬け
生姜大好きその1しょうがのはちみつ漬け

しょうがジャム
生姜大好きその2 しょうがとレーズンのジャム

生姜佃煮
ごはんにもおつまみにも。生姜の佃煮

えのき佃煮
生姜とえのきだけの佃煮風

オレンジジンジャーゼリー
オレンジハニージンジャーゼリー




●らくらく和風おつまみ その1
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●らくらく洋風おつまみ
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ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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