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おうちで乾杯♪

Date : 2010年02月05日

中華風もやしのピリ辛肉みそのせ

肉みそって、作っておくと、ご飯のおかずにもよし、
野菜とかお豆腐にのっけたり、なにかと便利ですね。

あら挽きのひき肉っていうのを買ったので、
これに、たけのこと、しいたけ、ネギ、生姜を加えて
中華風のピリ辛に味付け。

★中華風もやしのピリ辛肉みそのせ★
肉味噌もやし


ひき肉を、みじん切りのにんにく、おろした生姜、豆板醤と一緒にごま油で炒め、
あらみじんのたけのこ・しいたけ、長ネギもたっぷり加えてさらに炒め合わせます。

味つけは、テンメンジャン、オイスターソース、醤油、砂糖、お酒、
中華だし(ウェイパー)を適当に。

さっと茹でたもやしにたっぷりかけます。
色みが地味なので、青ネギをちらして。

たけのこの歯触りがいい感じ~。

ご飯にかけてもおいしいよっ。

肉味噌もやし丼


●らくらく和風おつまみ その1
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先日、マイケルジャクソンの「THIS IS IT」買いました。

特にファンってわけじゃないけど、スリラーや、ビートイットの頃は高校生で
よく聞いていたし、「THIS IS IT」は評判もいいので、見てみたいなと。

ホントは、映画館でみたかったんだけどね。
先月は、アバターと、のだめ、家族の希望優先で・・・

「THIS IS IT」
これは、みてよかったって思いました。

中傷のようなマイケルジャクソンの報道が多かったので、
先入観がいっぱいあったんだけど、
リハーサルのマイケルは、歌も踊りもすばらしく、情熱にあふれていました。

カリスマなのに、威圧感がなく、周りに見せる気遣い。
音楽もダンスも、細部にもこだわって、最高のクオリティを追及する熱意。

ここまで作りあげられたステージが、実現していたらどんなに素晴らしかったことかと
今更ながら、彼の死が残念でなりません。

本番こそDVDで見たかった。

あ、なんか、熱く語ってしまいました。

家でのひとりダンス、嵐から、マイケルにシフトしてしまっている
今日この頃です・・・
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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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