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おうちで乾杯♪

Date : 2010年01月15日

ひいかとわけぎのぬた

ぬた、大好き!酒の肴に、いいですよね~。
わけぎを買ったので、ぬたにしよう。

昨日は、仕事で買い物が7時過ぎ。
こういう時間って、値引きが多くてうれしい。

魚コーナーで、「春告げわかめ」っていう生わかめが半額。
朝漁の「ひいか」半額。

これもぬたに入れよう。

★わけぎとひいかのぬた★
ひいか酢味噌2

整列バージョン↑ 見た目いいけど。

ひいか酢味噌

まぜまぜバージョン↑ 食べやすいし、ぬたっていったらコッチか。

わけぎと、ひいかは、それぞれさっと茹で、わかめと一緒に酢味噌で和えます。

酢味噌は、味噌大さじ2、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、みりん1/2、
辛子適量を和えたもの。

味噌の種類によって、塩加減が違うから、味見しながら調整。
ああ、やっぱり、ぬた、おいしいなあ。


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昨日は、帰宅11時過ぎの夫。

ワタシは、娘と一回目の食事。

夫帰宅後、2回目の食事。

だから、正月太りが解消できない・・


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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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