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おうちで乾杯♪

Date : 2009年12月11日

「野菜」ビール衣のフリッターでれんこんマヨネーズ

ビールでまず乾杯~♪
それから、そのビールをつかって、飲みながら一品。

ビール衣のフリッター♪
これに、塩で、十分おいしいおつまみですが、
今回は、「クリアアサヒ」に合わせて、もう一工夫。

中華のエビのマヨネーズ和え、その蓮根バージョン♪

★ビール衣のフリッターでレンコンのマヨネーズ★
れんこんマヨ炒め

「クリアアサヒ」にぴったりの「素材のおいしさNO.1」コンテストへ参加中♪

ロング缶と一緒の写真・・撮りにくかったので、写真はイマイチですが
ビールにあいまくりのナイスなお味~♪

小麦粉にビールをどぼどぼ入れて溶いた衣をつけて、蓮根をサクっと揚げます。

マヨネーズ大さじ4、コンデンスミルク大さじ1、ケチャップ少々、日本酒少々を混ぜた
ソースに、揚げたてのレンコンをからめて、完成~!

揚げものに、マヨですから、こってりですが、これがビールにあうあう!
蓮根がさっくさくで、これが、おつまみにいい感じ~。

エビマヨもいいけど、蓮根バージョンで、ビール♪
やってみてほしいなあ。

1日お日様にあてた干し野菜なら、もっとおいしいはず。
次回は、レンコン干して作ってみよう。


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今日は、こんな時間から、ブログ更新~。
家事をさぼって・・
いやいや、今日は娘が、朝練で出かけるのが早かったので、
家事が順調に片付きました。
(いや、まだ途中、片付きつつありますという表現が正しいな)

弁当持たせて6:50ってのは、
ドタバタだけど、それ以降、ゆっくりできるのが、いいですわ。

で、のんびりしていると、あっという間に時間が過ぎて、
仕事に行くのに、猛ダッシュっていうのが、
いつものパターン

今日は、雨だから、自転車のれないし、
余裕もって出かけようっと。



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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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