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おうちで乾杯♪

Date : 2009年11月17日

すぐできる!ホタテ缶でとろりあんかけ豆腐

忙しい朝とか、胃が疲れている時とか、時間がない時とか、
寒い日のひと品に、豆腐のあんかけ。

ホタテ缶や、カニ缶なら、ストックがあるし、調理も手間いらず。

お湯が沸いて、お豆腐が温まれば、すぐできちゃうのもうれしいなあ。

★ホタテ缶でとろりあんかけ豆腐★
ほたて豆腐

中華だしのスープ(ウェイパーがお勧め)とお酒少々を入れたお鍋で、
ネギとキノコを煮て、豆腐、缶詰を汁ごと入れて、豆腐が温まったら、
おろし生姜を加えて、醤油やナンプラーや塩などお好みの調味料で味を調え、
片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

汁けを多くすればスープになるし、具だくさんならおかずになるし、
ご飯にかけてもおいしいです。

とろり優しい味ですが、白こしょうや、ラー油を加えて、ピリっと変化球もあり。
あったまります。


●らくらく和風おつまみ その1
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主人が利用しているスポーツクラブのチケット。
使い切れないから、使ってと言われましたが・・・

今日は、午後休みで時間があったから、ヨガに行きたかったのになあ・・・

久しぶりのスポーツクラブ。

高齢の方が多いです。
みなさん、健康管理、がんばっていらしゃるんですねえ。
見習わねば。

まずは、ストレッチ、そのあとマシンでトレーニング。
でも、この地味なマシンでの運動は、やっぱり苦手。
スタジオにしよう。

スポーツといえば、ボディボード(最近ご無沙汰だ)
最近は、ヨガ中心だったので、エアロビクスは久しぶり。
えーっと、最後にやったのは、1年前?2年前??

久しぶりだから、ゆるめのメニューでやんわりやりたかったけど、
あいにく、都合のいい時間は、ややハードなメニュー。

・・・ま、やってみますか。

久しぶりの割りには、ついていけたような気がするのは、
気のせいかもしれないけど、久しぶりに、汗をかいたような気がするなあ。

ちょっと面倒な、余りチケットだったけど、
やってみれば、なかなか有意義な午後でした。

これを、運動不足解消のきっかけにしたいなあ。



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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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