タイ風エスニックチャーハン
ナンプラーと香菜。これさえあれば、エスニック気分~
ナンプラーと香菜で作ったチャーハン。
タイの香り米を使えば、名前のごとく、はぁー、いい香り!
★タイ風エスニックチャーハン★

具は、香菜さえあれば、後は冷蔵庫にあるもので。
えび・イカ・ホタテ・鶏肉・豚肉など。ひとつでもいいし、あれこれ入れれば、ゴージャス!
戻した干しエビなんか入れても、味わい深くなります。
野菜、にんにくは必須。後は玉ねぎでも、青ネギでも。
彩りにパプリカもいい感じ。
チャーハンといえば、卵。これも入れたいな。
後は味付け。ナンプラーとチリソース。チリソースなければ、唐辛子でも豆板醤でも。
タイの香り米でつくると、香りもよくて、本場気分だけど、
日本のうるち米でも、固めに炊いたものを使えば、それも、おいしい!
チャーハンを作る時、私が気をつけるのは、
冷めたご飯を使わず、冷めていればチンして温かいものを使うことと、
箸などで混ぜ混ぜせず、混ぜる時は、フライパンをあおって、ぐちゃぐちゃ混ぜないこと。
多分こんな感じでうまく仕上がります。
香菜(シャンツァイ)のみじん切りを加えて、ナンプラーで味付けをすれば、
それだけで、エスニック気分です。
辛いもの好きを自負する私ですが、以前、タイを旅行した時に、
現地の辛さでお願いしたら、飛び上がりました。
タイの辛さ、半端じゃない!
おうちエスニック、辛さは、お好みにして、召し上がれ~
●らくらく和風おつまみ その1
●らくらく和風おつまみ その2
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昨日は、待ちに待った、嵐のDVD発売日!
5×10 ARASHI ALL the BEST!CLIPS、このDVD、最高です!!!
私の一番好きなtruthのPV。
持っていないので、今まではYoutubeが頼りでしたが、これからは、
TVの大きな画面で、堪能できます♪
踊りすぎで首を痛め(私が)針のお世話になった、Crazymoonは
メイキングも入っていて楽しめます!
曲にまつわるエピソードなども収録されていて、ホント楽しい!!
TVでは、口数少ない(?)大野君の語りも多くて、楽しいです。
さてさて、DVD購入ついでに、日曜に放送される
嵐の飛び出すライブを楽しむべく、3Dメガネを作ろうと
セロファンを100均で買おうと思いましたが・・ありません。
ヨーカドーの文具売り場に行ったら、
黄色も、緑も、透明も・・・あるのに、赤と青は売り切れでした・・・
ああ、さすが嵐。
初回限定版のCDもぼんやりしているとなくなってしまいますが、
なんと、セロファンまで売り切れです。
週末の番組放送までに、飛び出すメガネが作れるのか!?
セロファン探し、がんばらねば。
ちなみに・・ステンドグラスを文化祭に作った娘に
学校から、ちょっといただいてこれないのか、聞いてみましたが、
娘のクラス、青は使わなかったそうで・・・
ナンプラーと香菜で作ったチャーハン。
タイの香り米を使えば、名前のごとく、はぁー、いい香り!
★タイ風エスニックチャーハン★

具は、香菜さえあれば、後は冷蔵庫にあるもので。
えび・イカ・ホタテ・鶏肉・豚肉など。ひとつでもいいし、あれこれ入れれば、ゴージャス!
戻した干しエビなんか入れても、味わい深くなります。
野菜、にんにくは必須。後は玉ねぎでも、青ネギでも。
彩りにパプリカもいい感じ。
チャーハンといえば、卵。これも入れたいな。
後は味付け。ナンプラーとチリソース。チリソースなければ、唐辛子でも豆板醤でも。
タイの香り米でつくると、香りもよくて、本場気分だけど、
日本のうるち米でも、固めに炊いたものを使えば、それも、おいしい!
チャーハンを作る時、私が気をつけるのは、
冷めたご飯を使わず、冷めていればチンして温かいものを使うことと、
箸などで混ぜ混ぜせず、混ぜる時は、フライパンをあおって、ぐちゃぐちゃ混ぜないこと。
多分こんな感じでうまく仕上がります。
香菜(シャンツァイ)のみじん切りを加えて、ナンプラーで味付けをすれば、
それだけで、エスニック気分です。
辛いもの好きを自負する私ですが、以前、タイを旅行した時に、
現地の辛さでお願いしたら、飛び上がりました。
タイの辛さ、半端じゃない!
おうちエスニック、辛さは、お好みにして、召し上がれ~
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私の一番好きなtruthのPV。
持っていないので、今まではYoutubeが頼りでしたが、これからは、
TVの大きな画面で、堪能できます♪
踊りすぎで首を痛め(私が)針のお世話になった、Crazymoonは
メイキングも入っていて楽しめます!
曲にまつわるエピソードなども収録されていて、ホント楽しい!!
TVでは、口数少ない(?)大野君の語りも多くて、楽しいです。
さてさて、DVD購入ついでに、日曜に放送される
嵐の飛び出すライブを楽しむべく、3Dメガネを作ろうと
セロファンを100均で買おうと思いましたが・・ありません。
ヨーカドーの文具売り場に行ったら、
黄色も、緑も、透明も・・・あるのに、赤と青は売り切れでした・・・
ああ、さすが嵐。
初回限定版のCDもぼんやりしているとなくなってしまいますが、
なんと、セロファンまで売り切れです。
週末の番組放送までに、飛び出すメガネが作れるのか!?
セロファン探し、がんばらねば。
ちなみに・・ステンドグラスを文化祭に作った娘に
学校から、ちょっといただいてこれないのか、聞いてみましたが、
娘のクラス、青は使わなかったそうで・・・
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