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おうちで乾杯♪

Date : 2009年10月18日

ビタントニオでお野菜のグリル

decoさんの小さな台所の、野菜のグリルがおいしそうだったので、
今日は、我が家でも、野菜のグリルです。

先日買ったビタントニオのパニーニプレートを使って。

野菜に入ったストライプの焼き模様。
パニーニプレートで、野菜のグリル、これ、やりたかったんです。

★お野菜のグリル★
野菜のグリル

蒸し焼き状になるせいか、お野菜ジューシーに焼きあがり~。

ブルーチーズのソースもつくりました。アンチョビソースなんかもいいのですが、
オリーブオイルと塩がいいねと、シンプルに塩味が評判よし。
野菜の味をあじわえて、シンプルもいいですね。

プレートが小さいので、一気にたくさん焼けないのが、ちょっと難点ですが、
こまめに焼けば、焼きたてをいただけるので、ま、よいでしょう。

悩んだ末買ったビタンニオ、使ってますよ~。
今日も朝はワッフル!

一番出番の多いのは、やっぱりホットサンド。
ホットサンド

さくさくでおいしいです。


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私の買ったワッフルメーカーはコレです。



これ↑は、ホットサンドとワッフのプレートがついてます。
私は、これと、パニーニ・ピッツェルのプレートを別に購入。




これ↑は、ホットサンドとワッフのプレートの他に鯛焼きプレート付きです。


*******

今日も、アルコール・・我慢しました

インフルエンザ、最初から症状が軽く、昨日からは、すっかり元気!
薬なんて、もういらないか・・と思ってしまいますが(飲みたい一心
はやく職場復帰するためにも、あとひとがんばりです。

昨日は、ビールと紹興酒を飲む夫を横目でながめつつ・・・の私でしたが、
今日の夫は、もっと不憫で、食事が終わった21:30に仕事に出かけました。
夜間作業・・久々。おかわいそうに。
若い頃は、徹夜作業がしょっちゅうでしたが、この歳での徹夜、厳しいことでしょう。
がんばってね。

今日釣ってきた鯛は、明日のお楽しみにしましょう♪
私も明日の夜は、解禁にして、飲みまっす!
今から、明日の晩御飯が待ち遠しいー!!





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あつまみひとくち餃子

今日も飲めないのに、いつものクセ(?)で、作るのは、つい、おつまみになってしまう。

今日は、餃子です。

昼ご飯が遅かったので、あまりおなかが空かず、点天のをイメージして、
小さく作ったら、おつまみ感が増加。

わーん・・ビール飲みたーい!!

★ひとくち餃子★
ひとくち餃子

うちの餃子のたねは、8割が、はくさい・にら・ネギなどの野菜。
豚のひき肉は、ほんのちょっとだけ。
それから、しょうがたっぷり、醤油とゴマ油も入れて混ぜます。

小さい餃子、具はちょっぴり。小さじ1弱かなあ。

餃子1

皮の周りに水をつけて、たたみます。
ヒダは、左右ひとつずつ。

餃子2

餃子3

そうすると、ぺちゃんこ餃子の出来上がり。

油を多めにひいたフライパンに並べ、水を入れてふたをします。
水気がなくなったら、ごま油を大さじ1位入れて、香ばしく焼きます。

普通の餃子なら、これで完成。このままでもいいのですが、
かりかり感をアップするために、ひっくり返して裏面も焼いちゃう。

ジューシーないつもの餃子とはちょっと違う、かりかり餃子。

餃子4

ああ、今日はまだビール飲めないのに、おつまみを作ってしまう私は、
なんて、夫想いなんでしょう・・

私は、コレです。
ノンアルコール2

さみしい・・・

もう、すっかり良くなっているし、タミフル飲まなくてもいいだろうと思いつつ、
減ウィルスのため、がんばりました

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画像入りの目次作りました~!
まだ整理途中ですが、↓からご覧くださ~い。
(左のメニューにもおいてあります♪)

●らくらく和風おつまみ その1
●らくらく和風おつまみ その2
●らくらく洋風おつまみ
■パスタメニュー

*******

いつも10時になればうとうと、11時には、うたたね間違いなしの私ですが、
今日は、珍しく、12時回っても、今日はおねむになりません。

飲んでないし・・
疲れてないし・・

日中がんばって働いて、夜はおいしく飲んで、コテっと寝る。

こういういつもの生活、なかなか幸せなんですね。

あと少しの辛抱だー!!

プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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