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おうちで乾杯♪

Date : 2009年09月27日

しょうゆおこわ弁当

この前、嵐の宿題くんで、B級グルメをやっていまして。

そこで長岡の「醤油おこわ」が紹介されていました。

B級かどうかは別として、醤油おこわは、長岡市に住んでいなくても、新潟県民なら
メジャーな食べ物。
へえ、コレって、ご当地グルメだったんだ。

思い出したら、食べたくなっちゃいました。

★醤油おこわでお弁当★
豆おこわ

本当は、金時豆がはいっているのですが、一緒に炊き込むのは省略して、家にあった、ミックスビーンズのパックでお手軽にお豆をプラス。
これはこれで、カラフルでいいんじゃない?

洗って、30分ほど水につけたもち米に、醤油とお酒を少々入れておこわの水加減にして、炊飯器で炊きます。
炊きあがったら、すぐ、ミックスビーンズを入れて蒸らします。

もっちもちのおこわ、おいしい♪

この簡単醤油おこわ、炊きこみご飯つくるより簡単。

醤油の香ばしさがいい感じです。


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今日は、近くのデパートでやっている北海道展でいろいろ仕入れてきました。

北海道展大好き♪

必ず足を運んでしまいます。

いつも混雑しているので、我が家としては、早めの11時前に出発したのですが、
もうすでに混雑。

一番のお目当ては、唯我独尊の加工肉類と、ふらのワイン。

唯我独尊

もう十数年前に富良野のペンションに泊った時に出てきたのが、ここのフランクなどの燻製。
スパイシーで、ほんとおいしい。
それ以来のファンです。

唯我独尊、利用したことないけど、ネットショッピングもあるみたいですが、私は、物産展のお楽しみにしています。

今回は、これは絶対外せないジャーキーに、ベーコン、サラミを。

あとは、ふらのワインの赤を購入。

それから、北海道といえば、定番のロイズの生チョコ。
初購入の小樽サブレマロンコロン。
これも初購入、小樽の鶏のザンギ。
紅じゃけハラスのスモーク。
小豆一袋。
北海道限定ビール。

ししゃもも買いたかったんだけど、店員さん忙しそうだったので、パス。
貝のウニ和えも、買いたかったんだけど、試食をくれなかったので、パス。

ああ、買いすぎ。お財布軽くなった・・しかしさらに、

お昼ご飯用に、唯我独尊のカレーをテイクアウト。
娘は、生うにの乗ったちらしずし(1500円!)を購入。

とどめは、花畑牧場の生キャラメルソフト!
さすがに並んでいました。が、これは、あまり好みではなかったです。

北海道展満喫です。

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「ティー・スイーツ」シナモン風味リンゴ入りホットケーキ

りんごが店頭にたくさん並ぶ季節になりました。
値段も安くなってきていますね。
昨日は、1個88円でした。

千切りにして、ホットケーキに入れると、しゃりしゃりしておいしいです!
シナモンと、アーモンドプードルもプラスして風味よく。

★シナモン風味リンゴ入りホットケーキ★
シナモンホットケーキ

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<作り方>
1.ホットケーキミックス(一袋200g)に、シナモン適量、アーモンドプードル大さじ2を入れて混ぜ、袋に記載されているとおりの分量の、卵と牛乳を入れて混ぜます。

2.そこに、千切りにしたりんご1/2個~1個を生のまま加えます。

3.フライパンで焼いて出来上がり。お好みで、バター、メープルシロップ、アイスなどを添えて。

リンゴをシナモンで煮て加えるより、生のまま入れるほうがおいしいと家族が言うので、りんごは生のまんまですが、適度に火が入り、しゃりしゃり感も残って、いつものホットケーキが、目新しい感じになります。

リンゴとシナモン、定番ですがやっぱりおいしい、いいコンビ♪

朝ごはんにも、ぴったりです。

生のりんごで↓↓こちらもご覧ください
シナモン風味のリンゴのマフィン


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今朝、ホットケーキの写真を撮ろう、と思ったら、デジカメが、いつものポジションにない!

そうだ、昨日、出かけるとき持っていったんだ、と思い、かばんを探したけど・・ない!

昨日の行動をアレコレ思い出したら・・・

そうだ!!お昼を食べた、はなまるうどんのトイレに忘れたに違いない!

電話しましたが・・・ありませんでした

ああ、持ってかれちゃったのか・・・

がっくりです。

ああ、買うといくらなんだろう・・・

カメラも残念ですが、娘の写真が入っているのもなんかいやな感じで。

ブルーな週末になってしまいました。

職場に、私の別なデジカメが置いてあるので、取りに行きました。

念のために、かばんを置く棚の周辺を確認したら・・

あーーーーーった!!!

床に落ちていました。

よかったー

気持ち晴れ晴れ

夫には、人騒がせな!と注意されましたが。

スミマセン・・

プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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