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おうちで乾杯♪

Date : 2009年08月23日

ポテトとチキンのチーズ焼き

鶏のむね肉。
ヘルシーなんだけど、パサつくので、夫も娘もあまり好きではない。
だから、ほとんど買うことがないんだけど、お肉売り場で、目を疑う、グラム39円・・

国産なのに、この安さ!
思わずかごに入れちゃいました

たくさんもらったジャガイモと一緒にオーブンでチーズ焼き

★ポテトとチキンのチーズ焼き★
ポテトチーズ

1・チキンは、食べやすく切って、オリーブオイルで、にんにくのみじん切りと一緒にソテー。

2・そこに、チンしてやわらかくしたジャガイモも入れて塩で味付け。

3.耐熱皿に移して、パセリとパルメジャーノをたっぷりかけて、焦げ目がつく程度に、オーブンで焼きます。

パルメジャーノがいいかおり!

安い材料と頂き物で、ボリュームあるメインディッシュ完成~!

ブラックペッパーをガリガリかけて、お好みでレモンをしぼってどうぞ。


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今日は、一日家でだらだら。

海に行きたかったけど、主人→釣り、娘→宿題
なので、がまんがまん。

不本意だけど、今年は、美白(?)の夏になりそう・・


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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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